Gastronomie en Belgique

La cuisine belge est influencée par les pays méditerranéens et les cultures germaniques. Les recettes traditionnelles belges sont très lourdes, mais de nos jours, les restaurants du pays sont réputés pour la qualité des aliments de qualité française mais avec une taille des portions de type allemande.

Les pommes de terre sont un des plus des mets traditionnels de la Belgique. Les Belges prétendent avoir inventé les pommes de terre frites. En Belgique, les frites sont un des plats favoris et sont vendues dans la rue.

De nombreuses villes ont développé leurs propres spécialités régionales. La viande et les fruits de mer se mangent couramment en Belgique. Les gaufres belges sont connues dans le monde entier et sont servies avec du beurre, du sucre, de la crème fraîche ou des fruits frais. Le chocolat belge est également connu dans le monde entier. La boisson nationale est la bière belge.

Posté par Dominique le 16 Juillet 2008